Архадерессе (Винный завод)
Архадерессе и винодельческая культура Крыма
Винодельческая культура в Крыму культивировалась с давних пор. Это прослеживается в письменных источниках, археологических находках. Винный завод Судака – составная часть объединения Массандра. На въезде расположился великолепный дегустационный зал в античном стиле, здесь представлена вся продукция, которую выпускает завод. На огромных площадях рас располагаются его виноградники – в Судакской, Ай-Ванской, Сууксинской, Ай-Савской долинах.
С давних пор здесь выращивают аборигенный сорт Кокур белый, сорта Рислинк, Ркацители, Аллеготе, Алеатико. Марочные вина широко известны любителям эксклюзивных вин далеко за пределами полуострова и неоднократно удостаивались высочайших наград на зарубежных выставках. Завод шампанских вин в г. Судак появился благодаря любви к винодельческому искусству небезызвестного князя Л.Голицына. Усилиями, которого удалось-таки получить первое отечественное шампанское и представить миру шампанские вина «Новый Свет» и «Парадиз». Их уникальные качества оценили на Всемирной выставке в Париже, присудив высшую награду. Везде в Крыму делают вино из южных сладких сортов винограда, а Новый свет получает виноград из района Севастополя и лучше всего здесь удаются сухие шампанские вина. Если подавляющее большинство винных заводов Крыма специализируются на сладких винах из южных сладких сортов винограда, то Новый Свет получает виноград из района Севастополя и лучше всего делает сухие шампанские вина. Как и много лет назад, шампанские вина создаются здесь сегодня по классической французской технологии. Каждая бутылка уникального напитка укладывается на созревание сотрудниками завода вручную, и выдерживается не менее трех лет в подвалах, построенных еще Л.Голицыним.
Посетить винный завод и завод шампанских вин можно на многих экскурсиях в Судаке. Для удобства вы можете прямо со страницы этой достопримечательности перейти к просмотру предложений. Экскурсию сюда проводят как частные гиды, так и экскурсионные фирмы. Цена зависит от программы экскурсии, транспорта и опыта гида. Выбирайте проверенные экскурсии в Судаке, для этого на сайте есть рейтинги и отзывы. «Экскурс» поможет сделать обдуманный выбор.
