«Вкусы Балтики»
После этого путешествия Вы сможете смело говорить: «Я знаю Калининград на вкус!». Гастрономический тур по Калининграду и области. Это путешествие для тех, кто любит познавать новые места через вкус. Локальные продукты и авторские рестораны, свежесваренное пиво и фермерские сыры, свежайшие морепродукты и знаменитый марципан... В этот тур нужно приезжать очень голодным!
Сложность:
Минимальная физ. нагрузка
Питание: Трёхразовое питание в рамках программы.
Если у вас есть ограничения по питанию (вегетарианство или подтверждённые пищевые аллергии), пожалуйста, дайте нам знать сразу после бронирования тура.
Проживание:
Гостиница/отель. Стоимость указана за проживание одного человека в двухместном номере.
Программа
Старт: Калининград. Групповой трансфер будет организован для рейсов SU 1002 (из Москвы, прилет в 11:55) и SU 6325 (из Санкт-Петербурга, прилет в 11:30)
Финиш: Калининград. Групповой трансфер будет организован для рейсов SU 1011 (в Москву, вылет в 19:05) и SU 6330 (в Санкт-Петербург, вылет в 18:40)
1 День. Едим в Калининграде
- Встречаем вас в аэропорту и вместе отправляемся во место пребывания. Групповой трансфер будет организован для рейсов SU 1002 (из Москвы, прилет в 11:55) и SU 6325 (из Санкт-Петербурга, прилет в 11:30)
Заселяемся в номера и осматриваем комплекс
- На брифинге знакомимся с организаторами и узнаем программу в подробностях
- После отправляемся на прогулку по старинному району Калининграда-Кёнигсберга: узкие извилистые улочки, оригинальные изящные виллы и неповторимая атмосфера города-сада. Элитный район Амалиенау был построен в самом начале XX века, но ничуть не потерял своего колорита – а ведь об этом «сердце» старого города знают даже не все местные!
- По дороге узнаем о местной гастрономии в прошлом и настоящем, непременно зайдём за знаменитыми творожными булочками и заглянем за марципаном – это главное лакомство, которое нужно привезти домой из Калининграда! Ведь Кёнигсбергский марципан был известен на весь мир – и только здесь его производят по «тем самым» рецептам
- За ужином в уютном необистро мы начнем полноценное погружение в гастрономическую культуру Калининграда. Попробуем неожиданные эксперименты с классическими блюдами, такими как балтийский судак под соусом шампань и мидиями или тельятелле из молодой капусты с белыми грибами и муссом пеккорино. И точно найдём что-то новое и удивительное.
Заселяемся в номера и осматриваем комплекс
- На брифинге знакомимся с организаторами и узнаем программу в подробностях
- После отправляемся на прогулку по старинному району Калининграда-Кёнигсберга: узкие извилистые улочки, оригинальные изящные виллы и неповторимая атмосфера города-сада. Элитный район Амалиенау был построен в самом начале XX века, но ничуть не потерял своего колорита – а ведь об этом «сердце» старого города знают даже не все местные!
- По дороге узнаем о местной гастрономии в прошлом и настоящем, непременно зайдём за знаменитыми творожными булочками и заглянем за марципаном – это главное лакомство, которое нужно привезти домой из Калининграда! Ведь Кёнигсбергский марципан был известен на весь мир – и только здесь его производят по «тем самым» рецептам
- За ужином в уютном необистро мы начнем полноценное погружение в гастрономическую культуру Калининграда. Попробуем неожиданные эксперименты с классическими блюдами, такими как балтийский судак под соусом шампань и мидиями или тельятелле из молодой капусты с белыми грибами и муссом пеккорино. И точно найдём что-то новое и удивительное.
2 День. Едим в Кенигсберге
- Утро начнем завтракая и параллельно изучая модное кофейное искусство. Поучаствуем в интересном мастер-классе по приготовлению разных видов чёрного кофе от профессионального бариста
- А впереди нас ждёт целый день посвященный кухне Восточной Пруссии
- Первая точка – сыроварня у руин настоящего средневекового замка! Здесь мы изучаем процессы сыроварения и дегустируем множество разных сортов локального сыра. Под аккомпанемент красного вина и местного шоколада – для полноты вкусовых впечатлений
- Далее отправляемся в другой замок Тевтонского ордена
- Там нас ждёт погружение в историю дворца, который на 200 лет старше Леонардо да Винчи!
От современных владельцев замка мы узнаем все секреты и тайны древнего дворца
Пообедаем как короли в огромной гостиной замка – попробуем то, что ели прусские монархи и, конечно, уникальную спаржу, обнаруженную здесь при раскопках!
- После обеда отправимся на настоящую немецкую пивоварню. Исследуем историю кёнигсбергского пивоварения и продегустируем все сорта свежесваренного пива прямо из бочек
- Завершим день ужином в кёнигсбергском ресторанчике в центре Калининграда. Здесь мы сможем попробовать главное блюдо прошлых веков – кёнигсбергские клопсы! И еще немало прусских деликатесов, например, тар-тар из оленины или рубанина из скумбрии
- А впереди нас ждёт целый день посвященный кухне Восточной Пруссии
- Первая точка – сыроварня у руин настоящего средневекового замка! Здесь мы изучаем процессы сыроварения и дегустируем множество разных сортов локального сыра. Под аккомпанемент красного вина и местного шоколада – для полноты вкусовых впечатлений
- Далее отправляемся в другой замок Тевтонского ордена
- Там нас ждёт погружение в историю дворца, который на 200 лет старше Леонардо да Винчи!
От современных владельцев замка мы узнаем все секреты и тайны древнего дворца
Пообедаем как короли в огромной гостиной замка – попробуем то, что ели прусские монархи и, конечно, уникальную спаржу, обнаруженную здесь при раскопках!
- После обеда отправимся на настоящую немецкую пивоварню. Исследуем историю кёнигсбергского пивоварения и продегустируем все сорта свежесваренного пива прямо из бочек
- Завершим день ужином в кёнигсбергском ресторанчике в центре Калининграда. Здесь мы сможем попробовать главное блюдо прошлых веков – кёнигсбергские клопсы! И еще немало прусских деликатесов, например, тар-тар из оленины или рубанина из скумбрии
3 День. Едим на побережье Балтийского моря
- Завтракаем и продолжаем совершенствовать свои кофейные навыки. В компании бариста пробуем еще несколько способов заваривания черного кофе и научимся выбирать кофе домой
- Сегодня мы отправляемся к морю
- Первая остановка – Зеленоградск (нем. Кранц), королевский курорт и самое популярное место для отдыха в Восточной Пруссии. Мы прогуляемся по уютным улицам европейского городка, выйдем на шикарный променад вдоль моря. И почувствуем себя настоящими курортниками начала XX века – этот «город кошек» и пряничных домиков никого не оставляет равнодушным
- Пообедаем в самом сердце курорта: в уютном ресторане балтийской кухни. В их гастрономическом подходе отражается характер народов, живущих у моря – непокорные ветра и дикие пейзажи, исторические обычаи и внимание к деталям. В меню – балтийский угорь с облепиховым сабайоном, камбала с соусом из фундука и печёными овощами, картофельный гратен с местными чёрными лисичками и уникальные авторские настойки
- После обеда уезжаем в Светлогорск (нем. Раушен). Тоже курортный город на Балтике, но с абсолютно другим характером. Хвойные леса, сказочные виллы, невероятная морская панорама с высокого обрыва и бесконечно интересные истории. С глинтвейном прогуляемся по променаду и поужинаем в ресторане с особой философией.
- Здесь делают акцент на единении с природой и уважительном принятии ее даров. Именитый шеф-повар и фуд-дизайнер создал уникальные блюда из балтийской рыбы – здесь всегда свежие локальные продукты в авторской подаче. В этом ресторане можно попробовать форшмак из балтийской рыбы с литовским хлебом, балтийскую уху из разной рыбы с янтарной кислотой и стейк форели со свекольным ризотто и шпинатом
- Сегодня мы отправляемся к морю
- Первая остановка – Зеленоградск (нем. Кранц), королевский курорт и самое популярное место для отдыха в Восточной Пруссии. Мы прогуляемся по уютным улицам европейского городка, выйдем на шикарный променад вдоль моря. И почувствуем себя настоящими курортниками начала XX века – этот «город кошек» и пряничных домиков никого не оставляет равнодушным
- Пообедаем в самом сердце курорта: в уютном ресторане балтийской кухни. В их гастрономическом подходе отражается характер народов, живущих у моря – непокорные ветра и дикие пейзажи, исторические обычаи и внимание к деталям. В меню – балтийский угорь с облепиховым сабайоном, камбала с соусом из фундука и печёными овощами, картофельный гратен с местными чёрными лисичками и уникальные авторские настойки
- После обеда уезжаем в Светлогорск (нем. Раушен). Тоже курортный город на Балтике, но с абсолютно другим характером. Хвойные леса, сказочные виллы, невероятная морская панорама с высокого обрыва и бесконечно интересные истории. С глинтвейном прогуляемся по променаду и поужинаем в ресторане с особой философией.
- Здесь делают акцент на единении с природой и уважительном принятии ее даров. Именитый шеф-повар и фуд-дизайнер создал уникальные блюда из балтийской рыбы – здесь всегда свежие локальные продукты в авторской подаче. В этом ресторане можно попробовать форшмак из балтийской рыбы с литовским хлебом, балтийскую уху из разной рыбы с янтарной кислотой и стейк форели со свекольным ризотто и шпинатом
4 День. Едим и готовим
- Отправляемся на инстаграмный завтрак в ресторан современной кухни с русскими корнями. Здесь шеф-повара переосмысляют привычные рецепты и используют местные продукты для создания авторских блюд. Обязательно нужно попробовать сырные эклеры с камчатским крабом и виштынецкого сига со спаржей и велюте из моллюсков
Огромное количество вкусных блюд и не менее огромное количество вкусных фотографий – обеспечено
- После завтрака прогуляемся по Северному Амалиенау – ещё одному старинному району Кёнигсберга. Выпьем кофе, зайдём за сувенирами и узнаем ещё несколько интересных историй
- Возвращаемся во место пребывания и приступаем к обеду!
- Внимание! Готовим его сами, в компании профессионального шеф-повара одного из лучших калининградских ресторанов. Используем локальные продукты и местные рецепты, чтобы усовершенствовать свои навыки и повторить этот опыт дома
- После обеда собираем вещи, прощаемся и уезжаем в аэропорт. Групповой трансфер будет организован для рейсов SU 1011 (в Москву, вылет в 19:05) и SU 6330 (в Санкт-Петербург, вылет в 18:40)
Огромное количество вкусных блюд и не менее огромное количество вкусных фотографий – обеспечено
- После завтрака прогуляемся по Северному Амалиенау – ещё одному старинному району Кёнигсберга. Выпьем кофе, зайдём за сувенирами и узнаем ещё несколько интересных историй
- Возвращаемся во место пребывания и приступаем к обеду!
- Внимание! Готовим его сами, в компании профессионального шеф-повара одного из лучших калининградских ресторанов. Используем локальные продукты и местные рецепты, чтобы усовершенствовать свои навыки и повторить этот опыт дома
- После обеда собираем вещи, прощаемся и уезжаем в аэропорт. Групповой трансфер будет организован для рейсов SU 1011 (в Москву, вылет в 19:05) и SU 6330 (в Санкт-Петербург, вылет в 18:40)
Организация и важные детали
- При необходимости, можем провести этот тур для большой группы. Максимум: 90 участников
- Также этот тур может быть проведён индивидуально для вашей группы или пары - стоимость согласовывается индивидуально
- Интернет и связь: Стабильная связь и интернет
Включено
- Страховка: ОМС
- Проживание, двухместное размещение
- Трёхразовое питание в рамках программы
- Услуги гидов и турлидеров
- Экскурсия Амалиенау
- Экскурсия на сыроварню с дегустацией
- Экскурсия по замку Тевтонского Ордена
- Экскурсия на пивоварню с дегустацией
- Экскурсия по Зеленоградску
- Экскурсия по Светлогорску
- Экскурсия по Северному Амалиенау
- 2 мастер-класса по кофе
- 1 мастер-класс от шеф-повара
- Транспортное обслуживание по программе
- Один групповой трансфер из аэропорта
- Один групповой трансфер в аэропорт
Не включено
- Алкогольные напитки
- Доплата за одноместное размещение в номере — от 3000 руб. за весь период
- Дополнительное проживание до и после тура — от 1800 руб./сутки с завтраком
Транспорт:
На микроавтобусе. Комфортабельные микроавтобусы Mersedes
Ближайшие дни
Знаете ли вы, что...
Организатор
Александр
Представитель команды гидов
Делимся скидками и интересными подборками активностей в нашем дайджесте
