Инкерман. Завод марочных вин. Монастырь

Главными достопримечательностями Инкермана являются: Инкерманский завод марочных вин, скальный монастырь Святого Климента и средневековая крепость Каламита.

Инкерманский Свято-Климентовский монастырь - один из старейших в Крыму. Основные помещения монастыря - пещерные, высеченные в западном склоне Монастырской скалы, на вершине которой находятся развалины древней крепости Каламита - памятника истории 6 века. В этой экскурсии мы посещаем монастырь, крепость Каламита осматриваем обзорно.

Инкерманский завод марочных вин. Подземный город Инкерман - именно так называют знаменитые подвалы завода, который был создан в 1961г. на базе подземных выработок строительного камня. На глубине от 5 до 30метров образовались штольни с относительно низкой и постоянной температурой и влажностью, что важно для выдержки вин. Протяженность подземных галерей 55тысяч квадратных метров. Этот "подземный город"- один из самых больших в Европе. Именно здесь в огромных дубовых бочках выдерживаются вина INKERMAN. Заводские специалисты контролируют весь процесс создания вина - от подготовки лозы, до розлива вина по бутылкам. Экскурсия длится 1 час.
И мы переходим в дегустационный зал. Особые условия выдержки вин, приводит к тому, что вино Инкермана обретает совершенно особый оттенок вкуса. Даже сухие вина здесь совершенно лишены кислотности.
Проходит дегустация 8 позиций вин под руководством специалистов, которые доносят до гостей ту простую истину, что употребление вина - это не пьянка, а особый элемент культуры. Отзывы гостей единогласны: впечатления от этого мероприятия - сильнейшие.
После завершения дегустации, понравившиеся вина можно приобрести в фирменном магазине.